清炒笋干
1、笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块。2、蒜苗切段，小葱切段，干辣椒切小段。3、锅里放油，下葱段、干辣椒爆香，放入笋干翻炒。加入少量清水，用大火煮至汤汁收干。4、加入蒜苗，翻炒均匀，加入白糖、生抽、鸡精拌匀即可...
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