清蒸黄花鱼怎么做
1、鱼腹的黑膜,在基础处理时一定要用指甲抠干净;2、鱼喉里的筋骨,在基础处理时一定要扯出来;3、鱼骨的贴骨血,在基础处理时一定要抠开薄膜,把贴骨血抠掉用流水冲法干净;4、蒸鱼的汤水,鱼清蒸之后会出一部分汤水,这汤水必须倒...
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