湖北特产盘龙菜的吃法
1、将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时。 2、待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊。 3、草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状。 4、鸡蛋...
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