炒山药需要焯水吗
1、炒山药需要焯水的。2、炒山药焯水是为了使炒出的山药口感更加脆爽，注意山药焯水时间不宜过长。3、炒山药的做法：山药去皮切块放入盘中备用；锅中烧水，放入切好的山药，焯水3分钟即可；锅中倒油爆香葱花和蒜片；放入山药、木耳...
山药是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用有利于人体健康，山药炒着吃营养价值比较高，那么哪种山药适合炒着吃？炒山药需要焯水吗？...
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