炖羊肉都需要哪些调料
1、提鲜类:葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等。2、增味类:食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等。3、此外,有助于羊肉去腥的食材有:山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等。...
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