炸蘑菇怎么做不软还酥脆的做法分享
1、蘑菇洗干净，撕成适当的长条。2、蘑菇放入沸水中焯熟，捞出后挤下水份，备用。3、再来调面糊，面粉+淀粉+鸡蛋+清水+盐+五香粉+花椒粉+泡打粉，搅拌均匀。（面粉和淀粉的比例2:1）。不喜欢泡打粉的可以不放，复炸一次就可...
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