烧茄子怎么做
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青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末;||茄子切成条,碗中放酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入清水拌匀;||将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出;||锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛...
准备茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小葱;||把茄子切条 ,放入盐、白醋、淀粉,拌匀腌制;||把青椒切块,姜、蒜和小葱切好,将茄条放入锅中炒熟后捞出;||锅中放油,放入姜蒜末炒香,放入肉末炒干水分,放入青椒块炒匀,放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精...
茄子去蒂去皮切厚片;||鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液;||油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出;||锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽、茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可。...
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