爆炒田鸡
1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。2、新鲜黄椒切成小丁。3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡...
爆炒田鸡是一道以田鸡作为主要食材，以葱、蒜、花雕酒、鸡精作为辅料制作而成的美食。是一道对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效的菜。...
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