牛排血水有什么说法
1、也正常也不正常。说正常是你不会煎牛排,牛排有血水很正常。2、牛排有血水说明牛排还比较新鲜,煎牛排出血水说明牛排水分流失,煎出来会比较硬,比较老。3、其实煎牛排有个口诀:先封边,后煎面,中间回温后再煎。意思就是牛排...
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