牛杂的做法
牛杂洗净切块,香菜切段,姜切块;||锅里加入适量油,烧热后,放入葱姜炒出香味;||然后放入香料,小火继续翻炒;||牛杂放进去一起翻炒,再加入适量白胡椒粉炒匀;||锅里倒入开水,大火烧开后,改小火煲1个小时;||煮至牛杂变软后,调入盐,撒上葱...
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