牛肉炒三丝
土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝。||青椒切丝，姜切丝，蒜切丝。||牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟。||油温烧至7成热，放牛肉丝炒至变色，盛出。||留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生。||放牛肉...
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