猪肉丸怎么做才有弹性
1、原料:猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。 2、先把猪肉剁成猪肉末。 3、然后在肉末加入生粉,胡椒粉,少许盐,鸡精,姜水,料酒拌匀,放进料理机打成肉糜。4、料理机打好的肉糜。 5、用电动打蛋机打上筋。 6...
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