杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂(全套猪...

步骤1准备食材：猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。...

猪血丸子是湖南邵阳汉族的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史.一般是腊月开始制作，主要原料是豆腐、猪血、猪...

区别：猪颈肉指的是猪后颈至肩胛骨那一块的肉，而血脖肉指的是脖子两侧至下巴的肉。血脖肉中含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，据《生猪屠宰产品品质检验规程》规定，血脖肉应当去掉病变淋巴结和脓肿，以及气管上附...

可以把加了冷水的鲜血块，用刀划成一样大小倒入开水锅中继续加热，猪血慢慢的就可以凝结。一般猪血在刚放出来时加大量的冷水就可以结块，如果想用猪血做菜就必须再加一些工序。猪血里面的含铁量比较高，而且以血红素...

猪大肠是猪的内脏器官，具有很强的韧性，一头300斤的猪产出的大肠重量在20斤左右。猪大肠如何挑选：质量好的猪大肠，颜色呈乳白色，有韧性，黏液多，异味轻；质量差的猪大肠，色泽变暗，无韧性，黏液少，异具有...

有些人喜欢吃猪脑，觉得吃了猪脑以后能够补脑，但是真的是这样吗？孕妇可不可以吃呢？在吃猪脑的过程中需...

为防止新鲜的猪血被凝固住，通常可以往猪血中加入适量的水并不停的搅拌，也可以往猪血中加入适量的柠檬酸钠，一般均有防止凝固的作用。而在食用猪血时，需要先把它与豆腐切成小块待用，接着烧水，当水烧开后再放入少...

1、猪血不凝固不是水放多了，而是因为盐放多了，对于不凝固的猪血，要将水加入到其中，使水和盐搅拌均匀，水盐均匀后的猪血很快就会凝固。2、猪血能放冰箱保存2-4天，但是尽量不要将猪血在冰箱中放置超过2天，...

添加抗凝物质，如果不吃的话可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等，如果要吃的话，就加柠檬酸钠。或者在猪血刚流出时，用竹刷把不停地搅动，让已经形成的纤维蛋白都粘在竹刷把上，这样猪血就不会凝固了。挑选猪血...

如果盐放的太多一般有可能导致猪血不凝固，对于这种情况一般可以加入适量的水并让水与盐能混合均匀，使得猪血可以尽快的凝固。而在食用猪血时，需要先把猪血和豆腐切成小块，并将姜切成丝状，葱切成粒状，猪血则氽水...

1、冰块凝固法：向装有猪血的容器内倒入大量的冰水、冰块，片刻后猪血就会凝固。2、食盐凝固法：向装有猪血的容器内添加适量的食盐，片刻后猪血就会凝固。3、花椒水凝固法：将适量的花椒、大料、食盐和清水倒入锅...

猪血肠保存要用凉白开浸泡，水要完全没过血肠，并且每天换水，大约保存时间在3天;适当放入一些盐或者冰块在水中能够延1-2天的时间。也可以将猪血肠先用水煮熟，冷却后再用凉白开完全浸泡，放入冰箱保鲜层可保存...

美国研究显示，坏境的污染程度和胎儿的生长发育密切相关。生活在高污染环境下的孕妈妈娩出的宝宝出生体重...

在孕期有些需要注意的事情，那么在备孕期间你就需要注意很多身体状况了，攻克3个小毛病，你的孕期更轻松...

　　雾霾天气吃什么好？雾霾天气增多，市民要做好防范准备。最简单实用的防范措施就是调整饮食，下面是对抗...

1、猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。2、猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量...

江汉区妇幼面向全区待孕妇女提供科学孕前检查，保证生育出健康的婴儿，从而实现优生。具体江汉区免费孕检地点、流程和注意事项详见正文。...

猪血又称液体肉、血豆腐和猪红等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血的蛋白质、微量元素含量高，而脂肪含量低，不过食用猪血需适当。猪血百科为你提供猪血的做法、猪血怎么做好吃、猪血糕等相关知识。...

猪血肠怎么做好吃共有3步，需要准备食材：猪血1000克、猪小肠300克、...

贫血一直是女性存在的问题，那么在孕期要是贫血呢？需要如何补血？今天小编推荐10款有助孕妇补血的食谱...

猪血的营养非常丰富，但不是多多益善，过量食用会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，而且猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，在粉尘中工作的人群可以适量多吃，下面我们就一起来看一看猪血...

猪血丸子别称血粑豆腐、猪血粑等，始于何时并无具体记载，据说源自于六百年前，产地遍布邵阳地区，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成，近几年又在原料中增加了鸡蛋等材料，下面我们就一起来看一看猪血丸子...

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称，每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收，其蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，下面我们就一...

猪血为猪科猪属动物猪的血液，别称液体肉、血豆腐和、血花等，营养价值非常高，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等功效，下...

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称，每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收，而且猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，下面我...

猪血的营养价值非常高，其蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸)，还含有一定量的卵磷脂和铁质以及人体所需的多种微量元素，下面我们就一起来...

猪血是最理想的补血佳品之一，俗称血旺，在民间是一道非常具有特点的美食，营养十分丰富，素有“液态肉”之称，烹饪后不仅口感滑嫩、颜色鲜艳，而且非常容易入味，深得好吃嘴儿们的欢迎，下面我们就一起来看一看猪血...

猪血是一种健康保健品，营养丰富，其蛋白质含量高达18 9%，与猪肉相当，我国传统医学认为猪血有“利肠补猪血血，清除肠浊垢”之功效，现代医学证实猪血中的血浆蛋白被人体中的胃酸等分解后产生的物质具有解毒、...

猪血是最理想的补血佳品，为猪科动物猪的血，一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优，营养价值非常高，具有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等功效，下面我们就一起来看...