猪蹄的做法
黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；||锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；||放入芋头继续炖30分钟，加入适...
姜切片，小葱扎葱结。||猪手洗净剁小块，冷水下锅，加葱、姜片大火煮开转小火，撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。||猪蹄带酱料放入锅中，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火，炖2小时加白糖调味，大火收汁即...
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