生坯

生坯
馒头二次醒发多长时间
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做出来的梅菜扣肉饼为什么会硬
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做出来的梅菜扣肉饼为什么会硬?...

蒸馒头是冷水还是开水蒸 蒸馒头是冷水还是开水蒸好
蒸馒头是冷水还是开水蒸 蒸馒头是冷水还是开水蒸好

最佳答案视情况而定。用热水蒸已发酵好的馒头,用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中,温度逐渐上升,烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪、发皱或干硬。如果用热水蒸未充分发酵的...

宝宝夏季开胃食谱:苹果素明虾宝宝夏季养生
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炎热的夏季宝宝们没有食欲怎么办?妈妈不要太担心,小编推荐一道营养丰富的开胃食谱,一定可以唤醒宝宝的食...

自制牛奶馒头自制牛奶馒头的做法
自制牛奶馒头自制牛奶馒头的做法

食物原料: 面粉50克,牛奶100毫升,发酵粉适量 制作方法: 1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起...

牛肉饼的做法 牛肉饼的做法视频
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最佳答案碗中倒入面粉,加清水揉成光滑的面团,醒发半小时。牛肉末中加入姜末、葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟。面团醒好后压成圆饼,再擀成薄面皮,放入腌好的牛肉末,包起来,收口,擀平成生坯。锅中加油烧...

蒸馒头冷水下锅还是热水下锅 蒸馒头冷水下锅还是热水下锅好?
蒸馒头冷水下锅还是热水下锅 蒸馒头冷水下锅还是热水下锅好?

最佳答案用开水蒸已发酵完的馒头,用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中,温度逐渐上升,烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪、发皱或干硬。如果用开水蒸未充分发酵的馒头,酵母菌就...

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