田螺的做法技巧
可以做田螺蚌肉汤，具体做法如下：1、主料：田螺500克。辅料：河蚌肉25克。调料：姜10克，盐4克，味精2克，香油25克，料酒15克。2、田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；3、河蚌肉洗净泥沙；4、姜去皮切片；...
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