皮蛋有臭味是坏了吗
1、皮蛋有臭味不一定就是坏了。本身皮蛋是有一点不一样的味道，因为皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加入一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅。这样一来，制成的皮蛋中就含有一定量的铅，从而具有一些臭...
皮蛋是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么皮蛋黄是稀的怎么处理？皮蛋有臭味是坏了吗？...
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