盐水鹅的做法
1、鹅洗净。姜切片。小葱切葱花。2、碗中放入鹅、料酒、姜、盐,涂抹均匀,用保鲜膜封好,腌制1小时。3、砂锅中加入八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、盐、鹅、鸡精,再加适量清水,大火烧开,转小火煮至熟。捞出切块,装盘撒上葱花即...
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