秋葵一定要焯水吗
秋葵在吃之前一般都会要进行焯水，那秋葵一般需要焯水多久呢？秋葵在食用之前一定要进行焯水吗？让我们一起来看看吧。...
1、一般情况下秋葵是需要焯水的。秋葵是嫩荚时可以生吃，这时可以不焯水。成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素，不焯水会有苦味，经过焯水可以去除大部分的这些物质，口感更好，还能保持秋葵的色泽。生吃秋葵时，直接将秋葵表面...
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