米线和米粉有什么区别
1、外形不同:米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同:米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣...
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