米馒头的做法和配方
1、大米浸泡3小时以上，然后倒入主锅水加米一共370克。2、放入白糖，打磨3分钟速度10，中途停顿刮一下锅壁。3、等冷却到37度后放入酵母，3分钟37度速度1到3混合。4、启动发酵键，2小时40分钟，待粉浆发酵至差不多M...
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