中央厨房是每个餐厅或者*餐饮店必不可少的一个场所，它起到非常重要的作用，服务着每一位顾客。正因为中央厨房扮演着如此有意义的角色，所以对它的设计也要专业设计师多费...

如收大青叶，播种后水肥管理跟上去，一年可割收2~3次。割收叶子时选晴天，立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干，否则会发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。收板蓝根时，...

棉花粗加工（初加工）的三个步骤为净棉、弹棉、纺棉。棉花的花朵为乳白色，开花后不久会转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。棉铃内有棉籽，棉籽上的茸毛会从棉籽的表皮长出，塞满棉铃内部，棉铃成熟...

最佳答案餐具保洁场所属于清洁操作区。清洁操作区是指对食品原料进行挑拣，随容器进行清洗的区域，可分为清洁区、切配餐用具清洗消毒和保洁场所等。餐饮具保洁场所是指分发、暂时放置的专用场所，包括粗加工场所、切配的原...