素炒胡萝卜
1、把胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；2、豆腐干切成片；3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；5、炒至胡萝...
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富。...
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