1、能吃。2、紫薯煮粥变蓝绿色，是和紫薯中含有大量的花青素有关。花青素是溶于水的天然色素，其本身是没有毒的，只是花青素会和酸碱性物质发生化学反应，煮粥时水会有酸碱之分，用酸性水煮是红色，用碱性水煮通常会变蓝，但中间还...

米粥是一种非常好消化也养胃的食物，那么熬粥保温一夜第二天吃有营养吗？紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？...

紫薯粥最近打算自己做，如果煮出来的紫薯粥是蓝紫色的话，还能吃吗？紫薯粥怎么煮才能紫色？...

刚自己熬了一锅紫薯粥，但是熬完之后颜色变成了蓝绿色，这样的紫薯粥还能不能继续喝呢？在熬紫薯粥的时候有没有什么办法能防止这种现象发生呢？...