红烧大黄鱼
1、姜切片，蒜切片。大葱一半切丝一半切末，小葱切葱花。2、黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。放入几片姜片、大葱丝、盐、料酒抹匀，腌制10分钟。将鱼身抹上淀粉。3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、清水拌匀。4、锅中油温...
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