红烧猪蹄
1、锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下;2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒;3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了),加入调料B调好味;4、取一...
将猪蹄洗净,剁去爪尖,切成两半。||猪蹄冷水下锅,放生姜和料酒煮开,捞出。||猪蹄放凉水中浸泡一下。||锅里加香油,烧热,放冰糖炒糖色。||放入猪蹄、料酒、葱、姜、老抽、汤,大火烧至猪蹄上色。||然后小火炖1小时,最后调入少许...
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