红烧糖醋茄子
1、放一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用；2、茄子切成小块放入淡盐水中浸泡；3、大约泡二十分钟，将泡好的茄子捞出沥水；4、中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出；5、将锅中的油再次烧热后，将茄子入油...
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