红烧茄子视频做法
1.茄子切长条、小米椒切片。蒜切末、姜切末、小葱切葱花。2.热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。3.锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒去腥。加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉炒香。4.倒入茄子...
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