腐乳的营养价值腐乳霉菌发酵后的豆腐

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腐乳的营养价值 腐乳霉菌发酵后的豆腐
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腐乳被外国人称为“中国奶酪”。在制作腐乳的过程中原料的营养几乎没有什么损失,反而是产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸,对身体更好。...

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