腐竹的家常做法
可以做腐竹烧肉，具体做法如下：1、原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。2、将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块...
猪里脊洗净切小片，放入生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟；||腐竹、小米椒、小葱切段，姜、蒜切片；||油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；||锅中留油，爆香姜蒜片，放入腐竹、小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、...
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