自制牛肉干
1、 牛肉放水中浸泡出血水；2、放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒；3、砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透；4、然后切成半厘米左右厚的片；5、...
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