自制马斯卡彭的做法
1、食材用料：淡奶油400克、塔塔粉1/2小勺、盐1/8小勺、糖1/4小勺。2、将淡奶油、盐、糖放在小盆中隔水加热至80度，加热时不断搅拌。3、保持这个温度几分钟，离火，加入塔塔粉，搅拌均匀。4、放凉后冷藏12小时，此时...
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