排骨洗净，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺，拌匀后腌制20分钟，芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟；||在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨；||蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上...

芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。||加入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。...

芋头含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白防动脉硬化，食之可以提高免疫力。养颜美容、中和胃酸。...