花卷冷水蒸还是开水蒸
1、蒸花卷一般用冷水。花卷之所以要用冷水蒸，是因为这样能够用适宜的温度使面中的酵母加速发酵，还能够使内外的温度均匀，避免由于外部的温度比较高，而内部的温度比较低，产生花卷蒸不熟的现象。2、蒸花卷一般用冷水。花卷之...
花卷是一种很常见的面食，平常在蒸花卷的时候用冷水好呢还是用开水蒸好呢？花卷蒸15分钟左右熟了吗？让我们一起来看一下吧。...
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