花鲢鱼头汤的做法
1、准备材料:花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜三片、葱 10g。2、将新鲜的花鲢鱼头洗净,去鳞,内脏清除干净,可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。3、锅里热油,将鱼头放入锅内煎,煎至两面金黄,这一步是为了使鱼头的味道出来。4、...
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