苏州西瓜鸡的做法
1、主料:鸡1000克2、辅料:西瓜2000克、火腿25克、香菇(鲜)25克、冬笋45克。3、调料: 黄酒25克、盐12克、姜4克、各适量。4、将鸡敲断腿骨,斩断脊骨、颈骨(均不能破皮),洗净;5、葱打结,姜切片备用;6...
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