苤蓝的营养价值
苤蓝由叶用甘蓝变异而来，原产地中海沿岸，现中国各地均有栽培。其营养丰富，每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg。可鲜食、熟食或腌制。具有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒...
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