苦瓜排骨的做法
1、排骨切块。加入清水去除杂质，锅中水沸后，放入排骨焯水，加入料酒1勺。2、苦瓜从中间对半切开，去瓤后切块。加入揉搓，挤出多余的水分，清洗干净。3、姜切片。4、排骨放入砂锅中，倒入黄豆、姜片、清水炖煮2小时，放入苦瓜再炖煮...
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