苦瓜炒鸡蛋
1、苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片，用盐腌一下。4、 鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5、 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边...
苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。...
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