苦瓜炖猪排的做法
1、准备用料。猪肋骨、苦瓜、姜片、葱段、八角、料酒、老抽、盐、白糖、豆豉。2、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。3、苦瓜洗净，去籽，切块。4、姜洗净切片。葱切段。5、炒锅置火上...
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