苦瓜煎蛋的做法
1、苦瓜清洗干净，去籽后切碎，胡萝卜削皮切碎。2、苦瓜中放盐，用手抓几下，腌几分钟出水后冲洗干净。3、把胡萝卜放进锅里，加入水，加入苦瓜，再次煮开。4、捞出苦瓜和胡萝卜，放进凉水中过冷。5、蛋液中加入水淀粉，搅拌均匀。把...
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