茄子怎么做不寒
1、热锅热油下茄条,用中火煎炒。如想保持茄子的紫色可以只煎里面,让茄皮向上。2、待到茄子煎软后拔到边上,中间少倒点油下红葱头,当红葱头出香味时下小葱花翻炒匀。3、然后倒入碗汁。4、立即盖上锅盖,焖1分钟左右。5、而后...
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