茭白炒鸡蛋
1、小葱切葱花。将茭白去皮切成丝。大蒜切片。干辣椒切碎。2、鸡蛋磕入碗中，调匀。3、锅中倒油烧热，大蒜、干辣椒爆香。再放入茭白丝翻炒均匀，再加入精盐，再倒入高汤，炒熟后盛入盘中。4、另起一锅，加入食用油烧热，倒入鸡蛋液...
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