荷包蛋是冷水下锅还是开水下锅
1、都不是，煮荷包蛋冷水下锅的时间会很长，那蛋清所凝固的时间也会加长，煮出来的荷包蛋是会散的，所以荷包蛋冷水下锅是不行的。荷包蛋也不能开水下锅，开水是会不断的沸腾的，把鸡蛋放到锅中就会被冲散，这样是不行的，所以最明智...
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