莲藕怎么做
大蒜切末,莲藕切簿片,泡在清水中滴几滴白醋,以防止莲藕氧化。||用陈醋15克,生抽10克,盐2克,白糖15克,清水20克,兑出糖醋汁。||将藕片焯水1分钟后捞出。||锅中倒入适量油,油温烧至7层热,放入蒜末爆香,将沥干水份的藕片入锅中翻炒...
大蒜切末,莲藕切片,泡在清水中,滴几滴白醋;||用陈醋15克、生抽10克、盐2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁;||沸水中放入藕片焯水后捞出;||油温烧至7层热,放入蒜末爆香,将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻,放入兑好的糖醋汁,待汤汁...
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