有许多菜肴适合搭配红酒。红酒可以搭配西餐，比如牛排，奶酪，各种西式甜点，红酒配红肉。红酒还可以搭配中餐，海鲜类的食物。还可以考虑根据...

钵钵鸡的荤菜菜品大概有：牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡脚、鸡心、鸡爪、鸡头、鸡弧、鸡胗、鸡尖翅、黄喉、猪耳朵、猪排骨、猪内脏、猪尾、...

上供的五样素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，鸡蛋。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，...

海底捞夏季新品品鉴菜品有海底捞雷山酸汤锅，酸辣薄切牛肉，鱼虾双全河鲜拼盘，高山龙竹甜笋，清爽薄荷叶等，具体详见本文。...

年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，新乡年夜饭好去处详见正文。...

菜品毛利率计算公式：毛利率=毛利额/售价*100%，=(售价－成本)/售价*100%；其中成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。包含菜...

最佳答案1、炉头：主要负者菜品的烹制、翻炒，根据人员的多少还会有相应的名称，站第一炒炉的叫头灶，第二炒炉叫二灶，依次类推。2、砧板：主要是对所用到的原材料进行制作，将原材料做成半成品，需要有很强的货源规划，一砧板位称为头...

海鲜酱适合做海鲜酱炒年糕、海鲜酱烧豆腐、海鲜酱地三鲜。其中海...

一、菜用薄荷：薄荷的营养价值极为丰富。久食薄荷，可补肾气，避邪毒，除劳气，令人口气香洁。薄荷是一种很好的保健蔬菜。用薄荷做菜，可以软炸、凉拌、做汤、调味、配菜等。...

这道菜寓意吉祥又简单，低脂又健康，过年大餐上你一定要露一手哦。水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起，冲洗一遍。对折后切成4段。然...

这道菜简单好吃，很容易上手，叫蒸茄子第一步，把茄子洗干净，然后放盐水里盐水里泡会第二步，在茄子上用刀划开7、8道口子第三步，放电饭煲里蒸...

1、备料：准备北豆腐一块，香椿一小把，食盐，香油。 2、锅中加水烧开，将香椿焯水后捞出切碎。将切成小丁的豆腐焯水，过凉。 3、将豆腐丁、香椿倒入一个大一些的容器里，加入食盐、香油拌匀。装盘就可以享用了。 4、这道菜...

2023年5月20-21日期间徐州信宜市将举行旅游美食节，活动地点为窑湾古镇景区、马陵山商业街等，详见正文。...

洛阳都有哪些水席馆值得推荐呢？为您介绍管记水席、杏花村水席、老洛阳面馆的推荐菜品及价格。...

选择相对正规的餐厅...

过新年是一年一度的传统节日，在这样的美好节日中，一家人团聚在一起，美美的吃上一顿年夜饭，也是人生中非常幸福美满的事情，所以好好的准备...

吃火锅的菜品有很多，常吃荤菜有牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠、鸭血、虾丸等，素菜有茼蒿、蘑菇、腐竹、藕片、青菜等。大致的菜品可以分为畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类以及人工饲养的野味类这六大类。...

烤肉的时候可以吃鸡肉、海鲜、蔬菜，鸡肉可以选择鸡中翅、鸡胸肉或者是用鸡肉、鸡脆骨串成的骨肉相连，烤鸡中翅时要在它的表面划口子方便入味。海鲜可以选择鱼片、扇贝、大虾、鱿鱼等，蔬菜可以选择红椒、茄子、洋葱...

烧菜就是南方人口中的炒菜，番茄炒蛋、红烧排骨、酸辣土豆丝这些家常菜肴都属于烧菜，制作番茄炒蛋要先把蛋液倒入锅中炒碎备用，再将它和炒出水的西红柿炒匀、调味即可。制作红烧排骨要先给它焯水、炒糖色，再用酱油...

地处世界文化遗产龙门石窟风景区内，洛阳文旅集团酒管公司下属品牌酒店精选优质套餐活动，地址：洛阳市洛龙区龙门东山。...

最佳答案梢瓜是白瓜，又名菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等，是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种。梢瓜是日常生活中比较常见的一种瓜类菜品，是可食用瓜类的一种品种，可以做成菜品，可以充当配菜和其他菜类一起制作成菜肴。...

顺德圣诞节大餐餐厅推荐：顺峰山庄(顺德总店)、猪肉婆私房菜(华侨城店)、东海海鲜酒家、大快活酒楼、聚福山庄(湖景店)、太子酒家、高佬园艺美食(大良店)、龙的酒楼……等等，详情见正文。...

转眼间一年的时间即将过去，元旦想知道佛山有什么美食餐厅的小伙伴们看过来，本文为大家整理了佛山元旦吃饭的好去处，详情见正文。...

顺德元旦吃饭的餐厅推荐：顺峰山庄(顺德总店)、猪肉婆私房菜(华侨城店)、东海海鲜酒家、大快活酒楼、聚福山庄(湖景店)、顺德渔村、太子酒家、德云居、高佬园艺美食(大良店)、龙的酒楼……详情见正文。...

在支付宝的蚂蚁庄园小课堂每天都会给大家带来一个有趣的问题，每日答题正确之后，可以领取一次小鸡饲料，那11.11日的问题和正确答案你知道吗？现在就让小编带大家一起...

中国团餐产业发展大会暨团餐&米粉产业对接会定于11月24-26日期间举办，大会以高质量、新格局、新团餐为主题。具体安排详见正文。...

农业知识：鱼，是人们日常生活中常见的食材，是是广受欢迎的菜品。良好的市场也让养殖业一片欣欣向荣。而除养外，捕鱼撒网也是重要的技能。所以下面就为大家介绍下 怎么去撒渔网 。 怎么撒渔网？ 将渔网的绳子及其中一端按照顺...

农业知识：鸭肉是我们最常见的家庭饭桌的菜品了，农村养鸭子是一项传统养殖项目，鸭子适应性强，生长周期短，出栏快。相对养鸡行业更容易养殖，也是众多农村创业者优选的一个小本创业项目。下面小编就来介绍一下农村养鸭怎么养？ ...

农业知识：雪绵豆沙是一道菜品，主料是豆沙，配料是蛋清、蛋泡糊等，调料为菜油、猪油、白糖等，通过松炸的烹调方法做成。那么， 雪绵豆沙是东北菜 吗？ 一、雪绵豆沙是东北菜吗 雪绵豆沙是东北菜。雪绵豆沙起源于我国东北的满族，后...

农业知识：大头菜是一种根茎类菜品，它的学名叫芜菁，是一种营养价值极高的存在，但对这种蔬菜的吃法，很多人了解的不全面，不知道他怎么做才好吃，今天我会为大家介绍大头菜的做法教程，能让大家轻松掌握大头菜的做法与技巧。 大头...