葡萄糖与柠檬酸反应吗
1、会反应的。2、柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。 分子式：C6H8O7。葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C6H11O7)2，白色结晶性粉末，无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂...
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