蒸饺子用大火还是小火
最近爱上了吃蒸饺子当做早餐,不仅吃起来方便快速,还营养美味,于是想着自己来蒸饺子试试,不知道这蒸饺子是要用大火还是小火蒸呢?...
1、先大火然后中小火。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子,都需要用大火蒸约5分钟左右,将蒸饺子锅中的水烧开。2、这一过程还可让饺子饼皮快速熟透塑形,避免粘锅和互相粘连。然后再改为中小火10-15分钟,让饺子内部的馅料逐...
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