蒸鸡蛋的方法技巧
1、打散蛋液的时候动作不要太大，要不容易起泡，这样蒸出来的蛋羹会有洞洞。2、蛋液过滤一下口感会更好。3、蒸前如果发现蛋液还有泡沫，可以先静置一会等气泡消掉再蒸。4、蒸的时候要用小火，水开后再放进去，蒸的时间不要长，建...
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