藕片的做法
1.莲藕去皮切薄片，放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末，小米椒切圈，香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。3.藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝...
莲藕切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒剪段，蒜切末；||锅中放入适量水烧开，放入藕片，焯水1分钟，捞出沥干；||锅内放油，油温烧至七成热，放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒，豆瓣酱1勺炒出红油，放入藕片翻炒均匀，加入...
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